Полька Бабочка

Сейчас многие кофейни предлагают шоколад категории bean-to-bar. Это производство внутри самой компании из какао-бобов премиум качества. Приятно удивило, что и в Tavelers появилcя. Знакома с продуктом по заказу из Tasty Coffee, пробовала различные сорта в Surf во время отдыха. Это действительно качественный, пусть и дорогой, но настоящий шоколад, чего о субстанции конкретно с данной локации не скажешь. Шоколад со смыслом... На фото самый крупный фрагмент плитки, которая мельчайшим образом переломана, заплавлена, да ещё и поседела. Что на вкус? Обычная магазинка на пальме.

И вот, потенциальные покупатели, прежде, чем порадовать себя или кого-то подарочком, подумайте, вы готовы к такому смыслу за 260 рэ? Товарищи продавцы, а вам как вообще такое, не стыдно продавать, а? Это я не вернусь, а кто-то купит, вскроет при вас. И будет неприятно...

Всё началось с Наполеона в Планете. Ну, замечательный Наполеон, много кремушка, хрустит, домашнятинка.

Понравился интерьер на Мира. Много пространства, нет шумящей толпы. Заманчивые позиции в меню, если есть желание покушать, приветливый благожелательный персонал. Но я попробовала сырники... Ребят, ну в таком заведении готовить на сладком твороге - это кощунство. Хотя, дело ваше, а моё - здесь далее что угодно, но не сырники.

Здесь трендовые и визуально красивые десерты. Но, все-таки Наполеон останется фаворитом. Малина-фисташка... Сделан интересно, вкус необычный, но, видимо, просто не мой формат.

Про кофе. Кофе в кофейне никогда не станет на уровень домашней чашки спешелти с оценкой 87+ . А латте с сиропом - вполне забавно, если просто хочется чего-то необычного.

В общем, нормальная локация. Приятная, куда хочется позвать свой круг общения.

Да, действительно новый, формат. Начинается от двери и ресепшн. Вас встречают, рассказывают все интересующие детали о заведении. Здесь три зала, была в первых двух и, если бронируете столик, лучше зайти и обозначить, какой именно зал и конкретное место хотите. Идеального нет. Рядом будет касса, туалет, вешалка, проход для посетителей. Относительно посетителей: есть те, которые приходят компанией, шумные. Место больше для молодежи 16-35. Про дизайн помещения... Это индивидуально и зависит от предпочтений и насмотренности.

Кофе. Воронка не впечатлила. Эспрессо нравится. Нормальная базовая Бразилия. Приятная посуда. Есть пара некомфортных нюансов: массивные и тяжелые столовые приборы. Заметила, что они расположены рядом с вешалкой для верхней одежды в первом зале.

Про еду. Понравился оливье со свежей рыбой. Разочаровали: шакшука, пирог с говяжьими щечками. Про десерты: тарталетки с фисташкой и малиной, кажется, в рекламе не нуждаются. Кофейное зерно и конфеты - не моё.

Плюсы: скорость обслуживания, десерты, если из Ром Бабы. Неплохая зеленая матча на миндальном.

Минусы. Еда.

1. Лосось сменили на тунец. Тунец не ем.

2. Блин с курицей. Вроде свежий был, но чувствовала себя не очень после него.

3. Картофельные вафли. Честно - горелые. К ним помидорки крошеные. Хоть и много, но вода водой.

4. Сырники. Четыре шутки. Их жарят во фритюре. Поэтому корка плотная коричневая, а творог внутри жидкий, сладкий, невкусный.

5. Скрэмбл... В меню с томатами черри, тебе считают какой-то, который только сами помнят, без черри. Креветки к скрэмблу пересоленые.

Ценник: Капучино на растительном + Скрэмбл с пересоленными креветками и белым хлебом, который не ем - 710 р. Кстати, капуч никакой. Водянистый, больше на какао смахивает.

Музыка в заведении. Будто ее нейросеть генерирует.

Светильники над столами. Травматичные.

Работаю на площадке СФУ через дорогу от павильонов на остановке. Порой Калина выручает: открывается рано, даже к первой ленте можно обед выбрать, есть вкусные десерты, водица. А теперь о том, что не приятно. Первое: здороваться по два раза совсем не обязательно. Второе: неприятно пробираться через наставленную в и без того узких проходах продукцию. Третье: хватит прятать как можно дальше гуляш с гречкой, вообще не привозить крестьянский салат с говядиной и квашеной капусткой и готовить вкусные перцы раз в две недели. Ребят, я серьезно - если позиции в меню раскупаются быстро, почему не производить именно их в большем количестве? Вот так и передайте вашему руководству.